Экспертиза Качества Алкогольной Продукции В Спб
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Доброго времени суток, дорогие читатели блога, прямо сейчас мы будем постигать возможно самую необходимую и интересующую Вас тему — Экспертиза Качества Алкогольной Продукции В Спб. После прочтения у Вас могут остаться вопросы, поэтому лучше всего задать их в комметариях ниже.
Мы всегда и постоянно обновляем опубликованную информацию, в этом модете быть уверены, что Вы прочтете всю самую новую информацию.
Анализ качества и безопасности пищевых продуктов может проводиться как в ресторанах и различных точках питания, так для личных целей потребителя. Такая проверка является обязательным условием для прохождения проверки Роспотребнадзора. Ее прохождение гарантирует, что продукты питания на предприятии соответствуют государственным и международным нормам.
Проверка пищи и алкоголя
Поэтому важно не только правильно питаться и употреблять в пищу здоровые продукты, но и знать, насколько они действительно безопасны. Сейчас на прилавках магазинов можно встретить как продукты, которые не соответствуют государственным нормам, просроченную продукцию или вообще подделки низкого качества.
проверка качества пищевых продуктов
Вы можете заказать анализ продуктов питания в лаборатории «ЭкоТестЭкспресс». Мы проводим различные виды экспертиз и проверок и обладаем необходимым для этого лабораторным оборудованием и квалифицированным персоналом. Мы проводим не только анализ безопасности пищевых продуктов, но исследование алкогольной продукции или микробиологическую проверку пищевого льда. У нас действуют выгодные условия для постоянных и оптовых клиентов.
Как показывает практика, зачастую, в состав спиртосодержащих жидкостей входят различного рода примеси и вещества, негативно воздействующие на организм человека. Кроме того, рынок алкогольной продукции заполнен нелегализованным товаром, употребление которых наносит существенный вред организму.
Экспертиза спиртосодержащих жидкостей проводится для того чтобы определить специфические характеристики представленного объекта, и исходя из полученных данных установить классификационну ю принадлежность объекта исследования, определить соответствие установленным стандартам качества, выявить наличие различного рода примесей.
В зависимости от процентного содержания этилового спирта принято выделять:
На сегодняшний день, исследование спирта и спиртосодержащих жидкостей является одним из наиболее востребованных видов химических исследований как в области гражданского, так и в области уголовного судопроизводства .
По данным статистики из всех зарегистрированных случаев отравления в 53% причиной является алкогольные отравления. Этот факт убеждает, что лучше потратиться один раз на экспертизу алкогольной продукции, чем слечь в больницу, понести личные финансовые убытки, потерять трудовые дни и повредить организм.
Фальсификаты подразумевают предоставление о товаре ложных сведений в части состава, некорректное указание места или даты производства, его искаженное наименование или название предприятия, неверное указание фактического объема, сокрытие добавок.
Проверка качества пива:
Алкоголь не является питательным веществом, не задуман природой и сам по себе является отравлением. Тем не менее во многих странах принят обычай его потребления и часто застолье без него не обходится. В развитых регионах мира существует серьезный контроль за изготовлением и реализацией напитков и попытка подделки или подмешивания практически исключена. Однако на территории СНГ, России, в Москве все еще можно встретить продукцию разной степени опасности.
- лабораторный метод. Только в таких условиях возможно выявление контрафактного алкоголя, наличие в нём опасных примесей, тяжёлых металлов. Соответствие состава требованиям ГОСТа может доказать или опровергнуть экспертиза алкогольных напитков, сделанная исключительно в лабораторных условиях;
- органолептический метод. Позволяет оценить спиртное по вкусовым характеристикам;
- визуальное исследование. Первый этап мониторинга алкогольных напитков, позволяет заподозрить контрафактные изделия по нехарактерной таре, поддельной этикетке. Также визуальная товароведная экспертиза позволяет предварительно определить изменение физического состояния спиртосодержащих питьевых жидкостей: помутнение, тягучесть и пр.
- органолептические показатели вина, водки, коньяка, ликёра;
- признаки фальсифицированного алкоголя
- мониторинг составляющих (этилового спирта, и других компонентов, заявленных производителем) согласно требованиям ГОСТа;
- проверка степени очистки жидкостей и наличия опасных примесей;
- соответствие спиртов нормам ГОСТа Р 52945-2008, другим критериям (по заявлению заказчика экспертизы);
- анализ на наличие сивушных масел, осадков, выяснение причины их возникновения;
- дегустационный контроль экспертной комиссией на соответствие вкусовым характеристикам;
- исследование на присутствие в продукции тяжёлых металлов;
- проверка тары и достоверности информационного содержания этикеток.
Методы тестирования
- анализ и заключение с целью информирования потребителя;
- претензии официального производителя при обнаружении имитации бренда;
- обращение пострадавших в результате отравления контрафактным алкоголем;
- проверка безопасности напитка и его соответствия заявленным характеристикам.
Только при условии, что продукция пройдет необходимый этап подтверждения соответствия качества и безопасности тем требованиям, которые отражены в регулирующих регламентах, она может быть допущена к реализации. Доказательством соответствия будет служить оформленная декларация и в некоторых случаях СГР (для нового типа товара или товара, содержащего в своем составе ГМО).
Сертификация алкоголя
Обратившись к нашим экспертам, вы сможете получить ответы на все интересующие вас вопросы относительно обязательной процедуры подтверждения безопасности и оформления сертификата качества алкоголя. Все консультации бесплатны!
Оформление сертификата соответствия на алкоголь
Как происходит сертификация алкоголя в России? В 2022 году был принят технический регламент, своим содержанием определяющий основные требования к самим изделиям и всем процессам, начиная с производства товара и заканчивая ее утилизацией. Действие регламента распространяется на большой ассортимент товара за исключением транзитной продукции, алкоголя, произведенного в научных целях, экспортные продукты и отдельного перечня содержащей алкоголь продукции. Данный технический регламент вступит в силу только в 2022 году. До этого момента регулирование качества и безопасности алкоголя происходит на основании следующих регламентов:
Предметом этого анализа является выявление специфических характеристик спиртосодержащей жидкости и получения другой подобной информации. Затем, полученные результаты оформляются в выводы, которые дают исчерпывающее описание проверенного напитка.
Экспертиза и проверка алкоголя в Москве
В качестве «нормативов» берутся показатели, характерные для конкретной категории алкогольных товаров. Например, крепость водки должна составлять 40% (допустимы небольшие отклонения — до 5% в большую\меньшую сторону).
Зачем нужна лабораторная проверка алкогольных напитков?
Изначально выполняется сбор сырья для исследования и отправка его в лабораторию. Стоит отметить, что в «комплекте» с тестовыми образцами отправляются и емкости, с которых сырье было взято, чтобы исключить фактор подмены и иные способы обмана. Кроме того, с самих цистерн будут аналогично браться пробы на анализ.
22 Апр 2021 etolaw 292